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Ultimo aggiornamento:
09-04-24

Raccolta dei piatti che realizzo

Aggiunger˛ le foto delle pietanze man mano che provo
nuove ricette... stay tuned!
Per i dolci, andate all'album Delizie del forno.

Clicca sulla bottone per aprire la raccolta relativa.
La pentola indica che Ŕ scaricabile anche la ricetta.

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Piatti nuovi giÓ cucinati nel 2024

Polpette del riciclo con gambi di cime di rapa e parmigiano (09/04)

Polpette del riciclo con gambi di cime di rapa e parmigiano

Torta salata con broccoli e Philadelphia veg (28/03)

Torta salata con broccoli e Philadelphia veg

Sfoglia verza, formaggio e noci

 (16/03)

Sfoglia verza, formaggio e noci

Frittata di patate con pancetta e rosmarino (17/03)

Torta salata con patate, prosciutto e provola

 (16/03)

Torta salata con patate, prosciutto e provola

Trancio verza, taleggio e speck (19/02)

Trancio verza, taleggio e speck con cipolle rosse e pistacchi

Riso alla cantonese con peperoni (18/02)

Riso alla cantonese con peperoni

CrocchŔ di patate napoletani (07/02)

CrocchŔ di patate napoletano

Tortini di broccoli e patate con mozzarella (05/02)

Tortini di broccoli e patate con mozzarella

Schiacciata di gambi di broccolo con cipolle rosse e olive verdi (03/02)

Schiacciata di gambi di broccolo con cipolle rosse e olive verdi

Piccoli salatini di sfoglia (30/01)

Piccoli salatini di sfoglia

Schiacciata di gambi di broccolo (07/01)

Schiacciata di gambi di broccolo

 

   
Piatti nuovi giÓ cucinati nel 2023

Canocchie alla diavola (30/12)

Canocchie alla diavola

Scones salati (25/12)

Scones salati

Corona di sfoglia con olive nere, prosciutto cotto e mozzarella (25/12)

Corona di sfoglia con olive nere, prosciutto cotto e mozzarella

Involtini di verza (12/12)

Involtini di verza

Cotolette di verza (08/12)

Cotolette di verza

Frittata di patate (30/10)

Frittata di patate

Arancine di riso semplificate e Timballo di riso (20/10)

Arancine di riso semplificate e Timballo di riso

Arance di riso al rag¨ al forno (26/09)

Arance di riso al rag¨ al forno

Patate schiacciate (16/09)

Patate schiacciate

Anelli di totano al forno (16/09)

Anelli di totano al forno

Ceci e peperoni ai pomodori (03/09)

Ceci e peperoni ai pomodori

Alette di pollo al miele e speziate alla paprika (31/08)

Alette di pollo al miele e speziate alla paprika

Arancine di riso al rag¨ fritte, con e senza mozzarella (31/08)

Arancine di riso al rag¨ fritte, con e senza mozzarella

Quiche emmenthal, melanzane grigliate e asparagi (25/08)

Quiche emmenthal, melanzane grigliate e asparagi

Gnocchetti panna, speck e sparni (20/07)

Gnocchetti panna, speck e sparni

Panzerotti pizzaioli (02/07)

Panzerotti pizzaioli

Burger di zucchine (26/06)

Burger di zucchine

Farfalline Pollockiane con sparni e zafferano (17/06)

Farfalline Pollockiane con sparni e zafferano 

Melanzane croccanti (13/06)

Melanzane croccanti

Schiacciata di verdure primaverili (03/06)

Schiacciata di verdure primaverili

 Pizza veloce melanzane, taleggio e nuvola di asparagina (17/05)

Pizza bassa melanzane, taleggio e nuvola di asparagina

Zucchinella (11/05)

Zucchinella

Quiche asparagi e speck (06/05)

Quiche asparagi e speck 

Panzerotto praga, taleggio e cime di rapa (24/04)

Panzerotto praga, taleggio e cime di rapa 

Panzerotto prosciutto cotto, rag¨ di salsiccia e asparagi (24/04)

Panzerotto prosciutto cotto, ragu di salsiccia e asparagi 

Rag¨ di salsiccia (24/04)

Rag¨ di salsiccia 
Agnello al forno con patate (12/04)

Agnello al forno con patate

Muffin speck e asparagi (09/04)

Muffin speck e asparagi

Quiche cipollotti e fave (09/04)

Quiche cipollotti e fave

Torta spirale di verdure (09/04)

Torta spirale di verdure

Zuppetta di tubetti, lenticchie e pomodorini (21/02)

Zuppetta di tubetti, lenticchie e pomodorini 

Plumcake salato ricotta, asparagi e prosciutto cotto (21/02)

Plumcake salato ricotta, asparagi e prosciutto cotto

Pizza veloce alle zucchine, cipollotto e asparagi (14/02)

Pizza veloce alle zucchine, cipollotto e asparagi
Piatti nuovi giÓ cucinati nel 2022

 Pizza rossa istantanea semintegrale (31/12)

 Timballo di maccheroni (25/12)

Timballo di maccheroni

 Stelle di Natale salate (25/12)

Stelle di Natale salate

 Patate Hasselback a modo mio (14/11)

Patate Hasselback

 Spaghettoni quadrati con asparagina e peperone rosso (13/05)

Spaghettoni quadrati con asparagina e peperone rosso

 Zuppa di cipolle rosse all'emmenthal (01/05) 

Zuppa di cipolle rosse all'emmenthal 

 Pizza bianca istantanea broccoli e olive nere (03/04)

Pizza bianca istantanea broccoli e olive nere

 Spaghettoni integrali al pesto di avocado (29/03)

Spaghettoni integrali al pesto di avocado

 Sfoglia antipasto con ricotta, prosciutto cotto, sottilette e patate (26/03)

Sfoglia antipasto con ricotta, prosciutto cotto, sottilette e patate

 Zuppa di cipolle al pecorino stagionato (16/03) 

Zuppa di cipolle al pecorino stagionato

 Zuppa di tubetti ai ceci e speck (06/03)

Zuppa di tubetti ai ceci e speck

 Focaccia tricolore vegetariana con farina ai 7 cereali (02/03)

Focaccia tricolore vegetariana con farina ai 7 cereali   

Piatti nuovi giÓ cucinati nel 2021

Polpettone di pollo e prosciutto (25/12)

Polpettone di pollo e prosciutto

Ghirlanda integrale allo speck (24/12)

Ghirlanda integrale allo speck

Corona alla salsiccia e cipolla (24/12)

Corona di pan brioche alla salsiccia e cipolla

Schiacciata di farro (24/12)

Schiacciata di farro

SchŘttelbrot (24/12)

SchŘttelbrot

Polpette di zucca (19/12)

Polpette di zucca

Sfoglia panzerotta (07/12)

Sfoglia panzerotta 

Verdure miste al forno con semini (08/11)

Verdure miste al forno con semini 

Zuppa di cipolle a modo mio  (02/11)

Zuppa di cipolle a modo mio

LegumŔ Moro (lenticchie rosse e grano saraceno) con verdurine (21/10)

LegumŔ Moro (lenticchie rosse e grano saraceno) con verdurine

Zucca al forno  (18/09)

Zucca al forno 

Torta integrale di zucca, speck, patata e olive verdi piccanti (17/09)

Torta integrale di zucca, speck, patata e olive verdi piccanti

Frittatensuppe (03/09)

Frittatensuppe  

Gnocchi di zucca al cucchiaio (22/08)

Gnocchi di zucca

Cozze e ceci in rosso (11/07)

Cozze e ceci in rosso 

Sfoglia del riciclo alle verdure miste (20/05)

Sfoglia del riciclo alle verdure miste

Focaccia integrale tricolore (30/04)

Focaccia integrale tricolore 

Strudel alla carbonara (24/03)

Strudel alla carbonara

Polpettine cavolfiore e ricotta (24/03)

Polpettine cavolfiore e ricotta 

Panettone alle noci e ai semi (15/03)

Panettone alle noci e ai semi

Dadolata di verdure al forno con olive (04/03)

Dadolata di verdure al forno con olive

Focaccia alla zucca un po' pugliese (23/02)

 Focaccia alla zucca un po' pugliese

Orate al cartoccio (11/02)

Orate al cartoccio 

Fougasse integrale di segale (9/2)

Fougasse integrale di segale

Cotolette di cavolfiore impanate (4/2)

Cotolette di cavolfiore impanate

 Polpettine di zucca e patate (28/01)

Polpettine di zucca e patate

 Zuppa imperiale (24/01)

Zuppa imperiale

Polpettine di ricotta (23/01)

Polpettine di ricotta

Lasagne altoatesine allo speck, zucca e crema di noci (11/01)

Lasagne altoatesine

 

Piatti nuovi cucinati nel 2020

Canederli allo speck in brodo (25/12)

Canederli allo speck

Biscotti salati alle 3P (24/12)

Biscotti salati delle 3P

Vellutata di funghi e patate (23/12)

Vellutata di funghi e patate

Riso integrale al curry con verdurine autunnali (19/12)

Riso integrale al curry con verdurine autunnali

Empanadas di carne (13/12)

Empanadas di carne

Sgranocchini ai tre gusti (03/12)

Sgranocchini ai tre gusti

Focaccia alla zucca con olive verdi e rosmarino (03/12)

Focaccia alla zucca con olive verdi e rosmarino

Friarielli cacio i ovo (28/11)

Friarielli cacio i ovo

Zuppa di ceci e zucca con pancetta croccante (28/11)

Minestra di zucca e ceci

Plumcake salati alla zucca ai due sapori (05/11)

Plumcake salati alla zucca ai due sapori

Focaccia alla zucca (02/11)

Focaccia alla zucca

Sovracosce alle verdurine autunnali (01/11)

Sovracosce alle verdurine miste

Salsiccia ai peperoni e patata (05/10)

Salsiccia con peperoni e patata

Radiatori con guanciale e zucchine (10/09)

Radiatori con guanciale e zucchine

Polpette di zucchine (25/7)

Polpette di zucchine

Mustazzeddu ai due tipi di pomodori (11/07)

Mustazzeddu

Pizza rossa semintegrale prosciutto crudo e salsa tartufata / Pizza rossa semintegrale vegetariana (25/06)

Pizza rossa semintegrale prosciutto crudo e salsa tartufata e rossa semintegrale vegetariana

Pizza bianca semintegrale alla due cipolle, pancetta tonda e rucola (25/06)

Pizza bianca semintegrale alla due cipolle, pancetta tonda e rucola

Pipe alla crema di peperoni con olive nere (22/06)

Pipe alla crema di peperoni con olive nere

Schiacciata semintegrale con fiori di zucca e cipollotti (17/06)

Schiacciata fiori di zucca e cipollotti

 Fusilli al pesto di pistacchi e pomodorini (14/06)

Fusilli al pesto di pistacchi e pomodorini

Nodini di pizza all'olio aromatico  (14/06)

Zucchine sabbiate (12/06)

Zucchine sabbiate

Scialatielli allo scarpariello (09/06)

Scialatielli allo scarpariello

Pizza rossa semintegrale alla parmigiana / Pizza rossa semintegrale alla carbonara (05/06)

Pizza alla parmigiana e alla carbonara

Pizza bianca semintegrale alle zucchine e friggitelli (05/06)

 

Schiacciata semintegrale con asparagina e cipollotti (25/05)

Schiacciata semintegrale con asparagina e cipollotti

Focaccia di Nino semintegrale con salsiccia, pomodorini e asparagina (21/05)

Focaccia di Nino semintegrale con salsiccia, pomodorini e asparagina

Pizza rossa semintegrale con salsiccia e peperoni grigliati /

rossa semintegrale con prosciutto e funghi grigliati (20/05)

Pizza istantanea rossa.jpg

Tagliatelle con polpettine e zucchina (15/05)

Tagliatelle con polpettine e zucchina

Tagliatelle all'uovo fresche integrali (15/05)

Tagliatelle integrali homemade

Focaccia di Nino (13/05)

Focaccia di Nino

Insalata di ceci con cipollotti (05/05)

Insalata di cipollotti e ceci

Chicken biryani (10/05) /

Turkey biryani (03/05)

Turkey biryani

Riso al curry (26/04)

Riso al curry

Rosti di patate e cipolle (25/04)

Rosti di patate e cipolle

Pizza rossa con lievito di birra Chef Barbato's style (18/04)

Pizza rossa con lievito di birra Chef Barbato's style

Garganelli alla crema di zucchine e zafferano (15/04)

Pizza istantanea rossa salsiccia e peperoni (09/04)

Pizza istantanea rossa.jpg

Patate all'indiana (14/04)

Pizza bianca alle zucchine (09/04)

Pizza bianca alle zucchine

Focaccia Locatelli (06/04)

Focaccia Locatelli

 

 

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